€12,00
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Il Caffè Sumatra Mandheling GR1 di Majer è un caffè specialty di qualità arabica, con un punteggio di 83,50.
Nasce tra i vulcani della costa nord-occidentale di Sumatra, in Indonesia, e prende il nome dal popolo Mandailing che ancora oggi abita il nord dell'isola. È raccolto e selezionato a mano. Il Grado 1 indica la selezione con il minor numero di difetti.
In tazza ha una buona corposità e un'acidità delicata. Si sentono sfumature di cacao, frutta secca e carruba con punte speziate, e un lungo retrogusto di liquirizia dal piacevole finale amaro.
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